夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 惹味如果是菜葱偏瘦的排骨

　　材料：排骨750克、夏日下酒香蚝

　　10
、特色排骨爆香出油后，惹味

　　6、菜葱加入水大火烧开 。油煎

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。装碟即可食用。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨
，糖适量
、油煎

　　7 、夏日下酒香蚝

　　4、特色出油太少，惹味蚝油已经够咸味了，菜葱葱头适量 
、油煎加入蚝油，盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎 。排骨洗净斩件备用 。排骨煎出油后 
，焖至汁稍干即可关火。生葱头切丝备用 
。加入葱头丝炒香。油适量

　　做法
：

　　1、准备好材料。烧热锅
，

　　8 、

　　3、

　　9
 、炒均后 。

　　2 、不用再另放盐。要加油入。

　　5、蚝油适量、放白糖炒糖色。