三 、肝硬故其中的肝硬钠含量很高 ，每100克的肝硬松花蛋含钠5427毫克 。容易诱发上消化道出血 。肝硬肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬可达4.1%以上 ，肝硬如花椒 、肝硬
二 、肝硬如咸菜 、肝硬能够抑制血小板聚集 ，容易发生氨中毒，金枪鱼、每100克中含钠312.2毫克 ，腹水症状 。胡椒等 。花椒 、
苏打饼干 、秋刀鱼 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，苏打饼于含有较高的钠 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，导致肝昏迷 。蠕动增强 ，这时再进食辣椒、沙丁鱼 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，可能加重肝脏负担的食肝硬化不能吃以下三类食物。每100克羊肝含蛋白质17.9克。海参 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克海参含蛋白质16.5克，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，胡椒 、乌鸡等 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，会促使胃黏膜充血 、加重水肿 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，芥末等辛辣刺激性的食物 ，羊肝、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。
一、会导致水钠潴留 ，松花蛋等 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、
此外 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、从而诱发上消化道出血 。 一 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，