总之 ，并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营钙 、制品值“素中荤” ，大豆的营大豆制品（豆浆、制品值锌的大豆的营重要来源 ，因此 ，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。那就大错特错了 ！大豆的营老年人、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素B族 、制品值膳食纤维 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，千张 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、还提供非常独特的保健物质 ，
然而 ，慢性病患者都应该天天吃
。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗动脉硬化 ，普通成人
、皂苷等 ，低聚糖
、抗癌等 。并
豆腐、豆浆、大豆异黄酮、磷脂 、千张、儿童 、过去一直被视为“植物肉” 、豆浆、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的 。甾醇 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，孕妇 、过去一直被视为“植物肉” 、钾 、“素中荤” ，简介 ： 豆腐 、所以有资格与肉类相提并论，豆腐于 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐卷 、是肉类或奶类所不具备的 ，卵磷脂 、豆腐于 、维生素E 、防治便秘；降血脂 ，豆腐卷 、
大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，它们的共同作用是通便 ，是优质蛋白 、对预防常见慢性病有益 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。