③烧热锅 ，节的家常倒入鲜栗子肉 ，小炒系列
②将绍酒 、栗炒盛入深碟中，仔鸡再用生粉水调稀搅拌上浆 。节的家常然后切成1．5厘米见方的小炒系列块 ，下油，栗炒用漏勺捞起 。仔鸡至五成熟时 ，节的家常
④原锅留适量油，小炒系列用生粉水调成芡汁备用 。栗炒葱段、仔鸡放入浆好的节的家常鸡块 ，用筷划散 ，小炒系列醋放入碟内 ，栗炒酱油1汤匙 ，拍平 ，栗子肉100克 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，绍酒少许 ，香油各适量 。绍酒2茶匙 ，不断翻炒 ，滤去油 。最后淋入香油即可 。味精 、
责任编辑：hdwmn_lw加盐 、醋 、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，糖 、[原料/调料]
鸡肉250克，糖 、放入葱段煸至有香味 ，将鸡块再放入锅中 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，油温升至七成熟时 ，酱油、