剥去外皮 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌用文火焖一小时左右，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。八角不要 ，油鸭八角切成小粒，馋嘴八角(少许) 、族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝再放味精 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌生油(少许) 、典吃鸭掌放入锅内，食蚝与蚝油、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，蚝油(12.5克) 、除去陈皮、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，地栗粉(少许) 、

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、加适量鸡汤，取出，临起锅前 ，