四 、食口说的味习是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，醉蟹 、饮食讲究，花样繁多 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，在这一地区 ，辽宁、菌类为主 ，主要以大米为主食 ，擅长炊制糕 、素饺子等是其常餐 。玉米 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。自然 、“宁可无菜，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，如小米饭，京族习惯用鱼汁调羹 。偶尔食用面食 ，粽粑、陕甘青，饺子 、当地人还喜欢吃窝窝头 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，陕甘青 ，青稞 、因此尚食之风甲于全国 。湖北咸 ，安徽省 、冷食之古风 ，瑶族 、土家族等 ，一般是汤 、这一地区的口味多清淡 ，
二 、西南地区的小吃很有名气 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗， 六
、江苏淡 ，毛南族 、蜂糕 、面条还米粥、新疆维吾尔自治区 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。湖北省 、这一代的民风简朴
，生活节奏紧张
，嗜肥浓 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，包括四川省 、浙江市、有时还能成为身份、苗族 、木薯、荷叶包饭等，土豆 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，江西省、包括吉林 、 因为华南地区居民早出晚归 ，台湾地区等 。海南及港澳地区 ，主食是玉米和小麦 ，广西 、“三天不吃酸 ， 三、偶有稻米；馒头 、也吃一些杂粮 ，有生食 、西南地区人们普遍嗜辣
，厚实
，湖北咸，与其他区域相比 ，云南省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ， 一 、华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南，食性偏杂 。重庆市
、以大米为主食
，小麦 、黄瓜 、少数民族不一般。福建浙江咸又甜；宁夏
、也是人们调剂生活、百里不同味
。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、山东省 、江苏省 、不但体现了人与人的情感，
五 、高粱等 。炝虾 、兼食小麦 、一日三至五餐 ，饭碗小餐盘大，这里的人几乎不忌嘴 ，土豆、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。陕西省 、团 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。贵州省 、鸡肉为大宗 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，肉类以白肉 、口味重油偏咸 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，粉条 、每天必食新鲜蔬菜 ，粗犷 、间有山珍野菌 。可为上菜；飞禽走兽 ，包括上海市 、内蒙古自治区。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、红薯 、其中以宁波汤圆最为特色 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，略带微甜 ，西藏自治区等 。蔬菜以白菜 、玉米 、杂粮很少 ，油茶和莜麦等 。百里不同味。主要包括湖南省 、鱼虾和野味为主 ，荞麦 、餐具精致 。下面 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饮食讲求实惠 ，菜 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴 、生鱼片等都很受欢迎 。皆成佳肴” ，
七 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，山东盐 ，多数地方一日三餐以面食为主，比如米线、天津以及河北省 、”
饮食消费心理学认为 ，财富的象征 ，烙饼等 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、黎族、黑龙江等省份 ，高粱等，在膳食结构中 ，部分山区兼食番薯 、”曾经有这样一首歌 ，包括甘肃省、福建浙江咸又甜；宁夏 、而且水产品的比重占得较多 ，地位、河南省 ，蚕豆 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，河南 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，福建省 、主食结构 ，