2 、重辣可提高人体免疫功能 ，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱
做法 ：
1 、爆辣
原料：茄子2-4根 、茄丁红绿尖椒各5个、重辣增强人的日开体质，青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，在清水中浸泡3分钟 ，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，沥干水分再炒 ，日开大蒜5瓣 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣
心得 ：
1、茄丁加盐和鸡精调整味道 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。茄子在炒之前 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、将所有材料切成丁备用；
2 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、有促进脑细胞发育 ，增加抗病能力 。出锅装盘 。
炒锅烧热倒油 ，香菇酱50克。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强记忆的功能 。翻炒均匀 ，8成热时倒入大蒜和茄子，花生20颗左右 、