食材：鲜虾400克 、销魂虾
7 、味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人趁热装碟即可 。销魂虾放姜丝，味沙
2、茶酱脆皮中火烧开 。让人
2 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙放入炸过的虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后 ，不然虾会带有苦味 。虾炸酥脆后 ，就是这味菜的灵魂，生抽适量、生姜适量 、洗净鲜虾 ，
3 、
小贴士 ：
1 、
5 、这样是为了方便入味。沙茶酱2汤匙 、
6、
8 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
4 、用剪刀剪去虾脚，锅烧热油 ，这一步是最重要的 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、先稍腌制下 ，将虾肚中间划开 ，