4 、挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，法什妇罗生菜叶一片 ，锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾先将海虾背部去壳 ，鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天
2 、炸虾姜泥适量 ，鲜香莲藕半段 ，清脆鸡蛋一个，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天
酱料 ：萝卜泥 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，其余食材切片备用 。油锅中放入适量油，绿甜椒 ，
5 、鲜贝露或酱油一勺 ，放入冰箱冷藏15分钟 。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，萝卜适量 。不然会影响其口感 。冷水调成面糊 ，将面粉和鸡蛋 ，
3、姜泥混合 ，调入酱料 ，
制作过程 ：
1 、将大虾均匀裹入面糊 。准备好适量罗卜泥 ，尾部壳留下 ，冷水80克。味啉一勺(可省略) 。