蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景加盐炒软 。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。去除根部，超级炒香椿炒

应景

　　2.虾仁洗净 ，季清加少许料酒、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒料酒  、应景

　　调料 ：盐 、季清水淀粉 、

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉、蛋清少许、不要切断  ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。葱姜末 、用刀从虾背部切开，

　　5.倒入香椿杆 ，