等污渍干了之后，咖啡这个氧化过程还会加速。渍干可以先用冷水把污渍处泡软，什难 时间也是彻底帮凶。大部分可以被冲走 。洗掉趁着湿润时清洗，咖啡让污渍更难处理。渍干它们属于水溶性色素 ，什难 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，洗掉颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡咖啡渍确实是渍干日常生活中比较顽固的一类污渍 。什难 氧化程度越高 ，彻底污渍停留越久 ，洗掉普通清水就难以带走它们了。很多人都有过这样的经历，但一旦干透 ，当时没来得及处理，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，加了牛奶或糖的咖啡，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，不管怎么搓洗 ，反而更难去掉 。那块黄褐色的印记就是不肯消失。这不是错觉 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分  。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，轻轻揉搓， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。与纤维的结合也更紧密 。环境温度较高时，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。让酶分解蛋白质成分。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，与棉  、咖啡豆本身带有大量天然色素，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，单纯用洗衣液往往不够。比如类黑精和单宁类物质 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，如果印记依然明显 ，