水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。

  二 、红豆松糕取一只蒸笼,红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、

  四、红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕将红豆洗净后放入锅中 ,红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细 ,要多次少量加入红豆水 ,红豆松糕盖上竹盖 ,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12、最后在撒入一层糕粉 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,清水300克、大火蒸30分钟,较松散,成品口感较绵密;反之,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,先撒入一层糕粉,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,取一只大碗,用手搓揉至松散的糕粉

  5 、

  三、放上一张蒸笼纸

  8、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、将大米粉、可自行选择 。糯米粉90克 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、用刮板抹平表面

  10、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、

  原料:红豆100克 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、米粉125克、在撒上一层蜜红豆 、各色蜜饯适量

  做法:

  1 、接着放入一层红豆糕粉

  9、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,大火蒸至约30分钟 ,