6 、味菜
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、糖醋焯好的小排排骨小火炖1小时 。冰糖可以用白糖代替，简洁排骨上色后放入酱油 、常风焖至汤汁收浓即可 。味菜放入炖排骨的糖醋原汤，排骨不要炖太烂，小排比较省时间 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、大料 、酱油 、另起油锅 ，醋比例2 ：1 。2 、
4 、桂皮、酱油 、
2 、浇在米饭上配青菜 。
5 、冰糖、
3 、盐 、盐 、香叶、排骨焯水去掉血沫杂质。
7 、将冰糖融化 ，只是色泽没有冰糖亮 。烧开清水放入葱姜 、油五成热后中火放入冰糖，
4 、8分钟即可 。
3 、米醋继续翻炒2分钟 。桂皮、料酒
做法 ：
1 、米醋 、汤没过排骨１/2。
温情提示 ：
1 、可以用高压锅炖 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
5 、